Агар зани фаронсавӣ ё японӣ ҳатто тасаввур карда натавонад, ки чӣ гуна ҳар рӯз танҳо гречиха пухтан аст, пас сокини кишвари мо дар ин ақида чизи таънанок ва даҳшатнокро намебинад. Парҳези гречиха барои талафоти вазн барои муддати тӯлонӣ маълум аст ва ҳатто ба бисёриҳо кӯмак кардааст. Дуруст аст, ки мисли ҳама моно-парҳезҳо, он зиддиятҳои зиёд дорад . . .
Чунин парҳез чӣ медиҳад
Аз сабаби арзиши ғизоӣ ва таркиби витамини гречиха, ин монопарҳез (ҳатто агар он бо ҷузъҳои дигар бой набошад) мисли парҳезе, ки дар асоси истифодаи як маҳсулот - биринҷ, банан, кефир асос ёфтааст, хатарнок нест.
Аз даст додани вазн зуд ба даст меояд. Дуруст, агар аз рацион дуруст берун нашавед, кор бехуда меравад.
Парҳези асосии гречиха ба 100% ғизодиҳии ин ғалла асос ёфтааст.Ин ба ярмаи буғӣ (бирён), бе равған, шир, frying, соусҳо дахл дорад.
Аммо инчунин имконоти маълуми парҳезӣ мавҷуданд, ки дар онҳо порриджро бо сабзавот, маҳсулоти ширии ферментшуда (кефири камравған, йогурти шириншуда), афшураҳои тару тоза, асал ва меваҳои хушк илова кардан мумкин аст.
Натиҷаи дилхоҳ:- 10 кг дар як ҳафта. . .
Чӣ тавр гречиха кор мекунад
Ин ғалладона дороикарбогидратҳои мураккаб. . . Як бор дар рӯдаи меъда, ин карбогидратҳо барои соатҳо тақсим карда мешаванд. Аз ин рӯ - эҳсоси сершавӣ, ки зуд пайдо мешавад ва 3-4 соат давом мекунад.
Аммо миқдори калорияи гречиха ҳадди аққал аст (агар дар об пухта шавад, 110 ккал). Барои бадани калонсолон як порчаи 50-100 грамм каша аз ҷиҳати энергетикӣ хурд хоҳад буд, аз ин рӯ, он аз захираҳо энергия гирифта, чарбуи ҷамъшударо вайрон мекунад.
Муҳим: дар 2-3 рӯзи аввал, натиҷа метавонад намоён набошад (бадан метавонад карбогидратҳои дар гречка мавҷудбударо "қатъ" кунад). Аммо дар рӯзи 4, таъсир хоҳад буд. Гузашта аз ин, вазни шахс пеш аз парҳез чӣ қадар зиёд бошад, ҳамон қадар ин шахс вазни худро гум мекунад.
Қоидаҳои асосии аз даст додани вазн дар ғизои ярмаи
- Хӯроки охирини худро пеш аз 18: 00 анҷом диҳед. Шабона - не, не (ҳатто гречиха).
- Агар ғаллаи буғӣ сахт барояд, онро бо кефир (беравған) омехта кунед.
- Зарур аст, ки парҳезро ба осонӣ тарк кунед, вагарна "сӯхташуда" дар давоми 2-3 ҳафтаи оянда бармегардад.
- Мультвитамин харед. Новобаста аз он ки ин кашка чӣ қадар муфид аст, "ҳама чиз" дар он нест. Агар шумо ин қоидаро сарфи назар кунед, шумо метавонед ба саломатии худ зарари ҷиддӣ диҳед.
- Хӯроки ҳаррӯза бояд 4 ё 5 бошад.
- Дар байни курсҳои чунин парҳезҳо, бояд танаффуси шашмоҳа, хӯроки пурра ва мутавозин дошта бошанд. Организм бояд вақт дошта бошад, ки захираи моддаҳои барои фаъолияти ҳаётӣ заруриро, ки дар моно-парҳез гум кардааст, пур кунад.
- Об бинӯшед. Доимо, аммо на бештар аз як шиша дар як вақт. Об бояд тоза, бе газ бошад (оби минералӣ ё нӯшидан аз филтр). Ҳадди ақали об дар як рӯз аз 1, 5 литр аст (агар шумо афзоиши баланд ва ҳаҷми таъсирбахш дошта бошед, бештар аз 2 литр бинӯшед). Қаҳва ва чой иҷозат дода мешавад, аммо ширин нест ва бидуни фанатизм.
- Ҳар як қисми гречихаро оҳиста-оҳиста, қошуқ ба қошуқ бодиққат хоидан бихӯред.
Танҳо ғалладонагиҳо бояд пухта шаванд
Идеалӣ ҳа, парҳез танҳо ба ярмаи дар оби ҷӯшон буғшуда асос ёфтааст.
Аммо ҳатто мардони қавӣ ба чунин парҳез хеле кам тоб меоранд (бигзор занҳо, ҳалим ва заиф). Аз ин рӯ, ба диетологҳо иҷозат дода мешавад, ки индулгенсияҳоро дар шакли сабзавоти тару тоза (шуш - бодиринг, помидор), мағзи сабзавоти бе равған пухта ва чормағз тайёр кунанд.
Ба ярмаи скраб илова кунед - ин таъми кашро гуногун мекунад ва ба тоза кардани рӯдаҳо кӯмак мекунад.
Оё мумкин аст, ки гречкаро барои парҳез нодуруст пухтан мумкин аст?
Бале, агар нахоҳедбугва пухтан.
Пеш аз пухтан гречихаро тарозу кунед. Ярмаро «бо чашм» напошед.
Чунин амал кунед: 1 қисми гречиха (гӯед, ки 200 г як қисми миёна дар як рӯз аст), 2, 5 қисми оби ҷӯшон (дар ин ҳолат, 500 г об) бирезед. Косаро бо сарпӯш (ё косаи дигар) пӯшонед, ин "сохтор"-ро дар боло бо дастмоле ғафс печонед.
Бегоҳ пухтан, саҳар гречиха тайёр мешавад.
Муҳим: намак ё шакар набояд илова карда шавад! Инчунин манъ кардани равған, ҳанут. Хамин ки одам таъми гречихаро бехтар карданй мешавад, хатто бо ёрии бодиён, карри гайрикалорияаш иштихоро «сар мекунад» ва кас мехохад, ки бештар хурок хӯрад.
Усули алтернативии пухтупаз
Гречҷаро ҷӯшидан мумкин нест, зеро боварӣ доранд, ки аз ҷӯшон, ғалладонагиҳо хосиятҳои зиёди фоиданокро гум мекунанд.
Шумо метавонед фоидаҳои бештари гречихаро захира кунед,на бо оби ҷӯшон, балки бо оби хунук ҷӯшида ё шир рехт. . . Зарфҳо бояд маҳкам баста шаванд, дар яхдон барои 14-16 соат нигоҳ дошта шаванд. Пас аз ин гречиха варам карда, нарм ва ба истифода омода мешавад.
Чаро ғалладонагиҳо набояд шӯр карда шаванд
Намак калория надорад ва ба ҳеҷ ваҷҳ ба мазмуни калорияи хӯрокҳо таъсир намерасонад. Бо вуҷуди ин, намак ба бадани мо барои захира кардани об кӯмак мекунад.
Агар «заҳри сафед» вориди бадан қатъ шавад, захираи оби зери пӯст хориҷ мешавад. Ин як плюс дар табобати селлюлит ва талафоти вазнини пеш аз ид аст (охир, ин рақам дар пеши назари мо лоғар мешавад), аммо барои ғизои дарозмуддат хатарнок аст, зеро намак лозим аст. Норасоии доимии он ба хушкшавӣ ва дигар шароитҳои хатарнок таҳдид мекунад.
Афзалиятҳои парҳези гречиха
- Парҳез мисли дигар парҳезҳои моно баданро холӣ намекунад. Гречиха назар ба дигар зироатхои галладона бештар сафеда дорад. Ва поррид инчунин дорои нах, оҳан (инчунин магний, йод, фосфор, калий), аминокислотаҳо ва витаминҳои В мебошад.
- Пасандозҳо - барои 2 ҳафтаи аз даст додани вазн, занон маблағи тозаро сарфа мекунанд (танҳо барои либосҳои нав, зеро пас аз талафоти намоён, бисёриҳо интизори харидани либоси хурдтар нестанд).
- Парҳез ба занони серкор писанд хоҳад омад - онҳо набояд аз рӯи он пухтупаз кунанд.
- Парҳез барои одамони таҳаммулпазирии глютен мувофиқ аст, зеро ин модда дар ярмаи нест.
Камбудиҳо, зиддиятҳо
Ин ҳамон як таъминоти барқ аст - бо ҳама чизе, ки дар назар дорад. Парҳез 100% хилофи астзанони ҳомиладор ва ширдеҳ, пас аз бемории мураккаб ва ҳатто дар давраи авитаминозвакте ки организм заиф шуда, ба витамину маъданхои максималй эхтиёч дорад.
Инчунин, парҳез барои варзишгарон ва коргарони дастӣ мувофиқ нест - онҳо барои тарзи ҳаёти муқаррарии худ дар чунин парҳез қувваи кофӣ надоранд.
Дар мавриди муқобилиятҳои тиббӣ, дар болои гречиха нишастан ғайриимкон аст, вақте ки:
- бемориҳои музмин;
- гипертония;
- синни ҷавонӣ (то 12 сола);
- диабети қанд (ҳарду намуди 1 ва 2);
- бемории гурда;
- бемории дил;
- пасти гемоглобин, камхунӣ (беҳушӣ, чарх задани сар дар бораи онҳо нақл мекунад - парҳез миқдори гемоглобинро дар хун минбаъд коҳиш медиҳад);
- мушкилоти рӯда (гречҷаи доимӣ онҳоро бо пайдоиши варам, дард, бандшавӣ бадтар мекунад);
- хоби халалдор, асабоният, қобилияти тамаркуз (набудани глюкоза ин вазъиятҳоро бадтар мекунад).
Набудани маъданҳо ва витаминҳо метавонад аз рӯи намуди зоҳирӣ "акс" кунадмушкилот бо мӯй, нохунҳо, намуди пӯст(аз он ҷумла пӯсти косташуда, аломатҳои дароз).
Аз сабаби нарасидани протеин, онҳо метавонанд сар кунандМушакҳоро об кунед, бинобар ин, агар шумо дар толори варзишӣ бо релефҳои худ кор карда бошед, парҳези гречиха барои шумо нест.
Ҳангоми стресс, афсурдагӣ парҳези қатъӣ низ манъ аст - ѓизои камбизоат чунин вазъиятро боз ҳам вазнинтар мекунад . . . Албатта, агар стресс боиси вазни зиёдатӣ нагардида бошад - дар ин ҳолат, талафоти ҳаррӯзаи вазн, баръакс, хурсандӣ хоҳад кард ва илҳом бахшанд.
Дар ниҳоят, табибон ҳушдор медиҳанд, ки аз даст додани вазн бо ин роҳ хилофи аст,тайёрй ба чаррохии мураккаб. . . Моддаҳои ғизоии муфидро аз бадан нагиред - организм ба онҳо дар давраи барқароршавӣ ниёз дорад.
Аз даст додани вазн
Парҳези серӯзаи гречиха кам аст. Гумон меравад, ки он барои аз даст додани вазн дар шикам пеш аз ид мувофиқ аст, ки шумо мехоҳед, ки барои он либоси "хеле" танг пӯшед.
- Субҳона: 50 г гречихаи буғӣ (вазни хушк) + як стакан чой сабзи гарм бе шакар ва асал.
- Газак: 50 г гречиха + як стакан об (тоза, газдорнашуда).
- Хӯроки шом: 100 г гречиха + як стакан чойи ширин.
- Хӯроки шом: 50 г ярмаҳои буғӣ + як пиёла чой "холӣ".
Муҳим: 2-3 ҳафта пеш аз борфарорӣ, онро омода кардан лозим аст, оҳиста-оҳиста парҳезро коҳиш диҳед. 3-4 пас аз парҳез низ ҳамин тавр кунед. Шумо наметавонед ба пирожни гӯшти хук ва табақи нонпазӣ такя кунед, пас дар тӯли се рӯз бо ярмаи хушк "муомила кунед" ва сипас ба пирожниҳо баргардед. Бе воридшавӣ ва баромадани салоҳиятдор, парҳез ба ҷуз фунтҳои иловагӣ чизе намеоварад (дар ниҳоят, бадан аз парҳези якбора "тарсида" қарор мекунад, ки гуруснагӣ боз такрор мешавад ва барои захира кардани ҳама калорияҳое, ки ба бадан ворид мешаванд, шитоб мекунад. дар фарбеҳ).
Меню барои ҳафта
Омодагӣ ба парҳез
Се ҳафта пеш аз оғози ба нақша гирифташудаи парҳези гречиха, қисмҳоро тадриҷан кам кунед.. . . Хӯрокҳое, ки коркарди гармиро талаб мекунанд, пухтан ва аз хӯрокҳои бирён комилан даст кашед.
Як ҳафта пеш аз оғози парҳез, кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои худро намак накунед (ё ҳадди аққал каме намак илова кунед). Ҳамчунин шакарро буред.
Барои он ки организм ба ғизои оянда одат кунад ва он барои он стресс нагардад, як хӯроки хӯроки кефир-гречка тайёр кунед.
Мо дар болои гречиха нишастаем
Одатан, парҳез барои 3, 7 рӯз навишта нашудааст (меню барои ҳар рӯз) - ин давомнокии "озмоиши" парҳези гречка мебошад. Чунин ғизо метавонад барои як ҳафтаи дигар такрор шавад, рӯзҳои гречиха барои 14 рӯз дароз карда шавад. Аммо дигар не!
Миқдори шабонарӯзии ғалладонагиҳо аз 150 то 250 грамм аст(гречкаи хушкро тарозу кунед, на гречихаи тайёр). Шумо метавонед ҳам бирён (қаҳваранг) ва ярмаи сабз пухтан.
Барои 2 ҳафта нигоҳ доштан, ба ярмаи 100 г меваҳои хушк (дар як рӯз) илова кунед, як қисми сабзавоти сабз, 2-3 меваи ширин, як қошуқи асал, шарбат, кефири камравған. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед 100 г гов судак пухтан.
Муҳим: барои фоидаовар будани шир кефир ва йогуртро на бо равғани 0%, балки 1% харед. Диетологҳо аллакай исбот кардаанд, ки калсий аз шири турши "холӣ" ҷаббида намешавад.
Ин аст тарзи сохтани парҳези ҳаррӯза . . .
- Субҳона: як қисми 50 г гречихаи буғӣ + як пиёла қаҳваи сиёҳи ширин.
- Газак: як мушт меваҳои хушк (онҳо метавонанд ҳар рӯз гуногун бошанд, аммо агар шумо навъро афзал донед, омехтаҳоро истифода баред). Ё: як пиёла йогурти беканор, кефир.
- Хӯроки шом: як қисми 100 г гречиха + як пиёла чой.
- Хӯроки дуюм: сабзавоти сабук, вале на крахмал (бодиринг, помидор, ќаламфури булѓор). Онро бо як шиша афшураи помидор (сохти худсохти, бе намак) ё меваи камкалория иваз кардан мумкин аст: себ, олу, нок, грейпфрут, афлесун.
- Хӯроки шом: 50 г гречихаи буғӣ, ки бо кефири камравған омехта карда шудааст (кефир - ихтиёрӣ).
Муҳим: агар дар давоми 5 рӯзи парҳез (бе вайрон кардани хӯрокҳои мамнӯъ) шумо ягон тағиротро мушоҳида накарда бошед, ин парҳез мувофиқи хусусиятҳои бадан ба шумо мувофиқат намекунад ва шумо бояд бори дигар аз даст додани вазнро санҷед. Аммо, ин хеле кам рӯй медиҳад.
Лайф-хакҳои парҳези дуҳафтаинаи гречка
Аввалан, на ҳама ба хӯрдани ярмаи намак розӣ ҳастанд, бинобар ин ҳангоми буғ кардан ба он намак меандозанд. Оё ин корро накунед, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан ғалладона тавре ки дар боло тавсиф, вапеш аз адо кардан намак илова кунед. . . Пас, гречиха хеле камтар «заҳри сафед»-ро «гирад» - дар нӯги корд. Зимнан, намаки баҳрро истифода бурдан беҳтар аст, он солимтар аст.
Алтернатива ба намак чошнии соя аст. Аммо муҳим аст, ки маҳсулоти ферментатсияи табииро аз лӯбиёи лубиё харед, на "оде ба ҷадвали даврӣ", ки аксари мағозаҳо пешниҳод мекунанд.
Дуюм, агар парҳези 100% гречиха барои шумо интихоб набошад, шумо метавонед ин вариантҳоро санҷед:
- помидори тару тоза + панири фета (ё фетакс) + шохаи кашниз + 3-4 қатра равғани зайтуни зинда дар ярмаи;
- ним синаи мурғ судак + бодиринги тару тоза + як шохаи бодиён;
- занбурўѓњо, бо пиёз пухта (бе равған) + як шохаи parsley;
- сабзӣ ҷавони зављааш, ки бо қатраҳои шарбати лимӯ хушбӯй шудааст;
- ќаламфури тару тоза + фета.
Дар ин ҳолат гречихаи буғӣ ҳамчун хӯроки тарафӣ истифода мешавад ва иловаҳои дар боло тавсифшуда ҳамчун хӯроки асосӣ истифода мешаванд.
Бале, бо чунин парҳез шумо 10 кг вазн намедиҳед, аммо ба шумо кафолат дода мешавад, ки вазни худро гум кунед ва аз гречихаи 100% солимтар бихӯред. Илова бар ин, на аз ин ғалладона, на аз худатон дар савдо нафрат накунед. Ва бонуси хуб: вазни гумшуда бо чунин ғизо он қадар зуд барнамегардад.
Хуруҷ аз парҳез
Ин ҳам як илм аст.
Барои шумо ба кулчаҳо ва шонаҳои пухта назар кардан ҳанӯз барвақт аст.
Дар 4-5 рӯзи аввал, яке аз хӯрокҳои 100% гречихаро тарк кунед. . . Дар дигар усулҳо ба гӯшти парҳезӣ (ҷӯшондашуда ё буғ беҳтар аст - организме, ки ба равғанҳо одат кардааст, метавонад бирёнро дӯст надорад), моҳии лоғар илова кунед. Инчунин харидани сабзавот ва мева (бештар), маҳсулоти ширӣ, пухтан тухм.
Шӯрбоҳои парҳезӣ истеъмол кунед. Шумо эҳтимол дӯст доштани гречихаро бас кардаед. Онро бо дигар донаҳо (биринҷ, ҷуворимакка, овёс) иваз кунед.
Ва ба ҳар ҳол миқдори зиёди моеъ, асосан оби тоза менӯшед!
Андешаҳои занони воқеӣ
Парҳези гречиха дар форумҳо, сайтҳои баррасии, дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила мешавад. Гумон меравад, ки чунин парҳез самаранок аст, аммо ин чораи охирин аст, зеро моно-ғизо аксар вақт хатарнок аст.
Хурсандӣ ва ифтихор
Парҳез кор мекунад (ҳанӯз бо чунин ва чунин парҳези ночиз). Ва ин на танҳо бо "одҳои" ночиз ва тӯлонии таърифӣ, балки бо аксҳои "пеш ва баъд" низ тасдиқ карда мешавад. Аммо на ҳама ба он тоб оварда метавонанд.
Занони қаноатманд (ва мардон низ) натиҷаҳои зеринро қайд карданд:
- талафоти зуд вазн, баргаштан ба шакли пеш аз таваллуд, пеш аз ид - одамон воқеан дар гречиха 10 кг гум мекунанд;
- илова бар аз даст додани вазн, тарки селлюлит низ ба назар мерасад;
- таҷрибаи духтарони риояи парҳез (+ сабзавоти хом) ва бомуваффақият иштирок дар машқҳои қувват мавҷуд аст;
- парҳез бо дискинезияи сафро кӯмак мекунад (бо шиддат);
- лозим нест, ки калорияҳоро ҳисоб кунед, майнаатонро рафъ кунед, ҳар рӯз хӯрокҳои нави парҳезӣ таҳия кунед (хусусан агар барои маҳсулоти ғайримавсимӣ ба монанди карафс ё морҷӯба маблағ мавҷуд набошад).
Ва ин аст баррасии видеоии як зани қаноатманд, ки бо гречихаи анъанавӣ ва пухта зуд 20 кг гум кардааст:
Танқид ва талафоти бемуваффақияти вазн
Камбудии асосии ин парҳез дар он аст, ки шумо метавонед солҳо аз гречиха нафрат кунед ва дар ҳама шакл даст нарасонед.
Ҳамчунин баррасиҳо шикоят мекунанд:
- агар шумо вазни худро то 70 кг зуд гум кунед, шумо метавонед ба як мушкилии хатарнок дучор шавед - пролапси гурдаҳо (ки баъзан ҳатто ба пиелонефрит оварда мерасонад);
- на ҳама дар ин парҳез 10-20 кг вазни худро гум мекунанд, баъзеҳо базӯр 5 кг аз даст медиҳанд (ва ин дар як ярмаи дуҳафтаина, бе маҳсулоти иловагӣ);
- онҳо аз қабзият азоб мекашанд, ки 2 ҳафтаи парҳез давом кард (кефир аз онҳо кам ё камтар наҷот ёфт, аммо на 100%);
- барои бисёре аз занон, вазн пас аз гум кардани вазн зуд баргашт.
Дар омади гап: чунин мешуморанд, ки агар шумо пеш аз оғози рӯзҳои муҳим, вақте ки тамоми баданатон аллакай аз "чизе ширин мехоҳед" дард мекунад, ба парҳези гречиха равед, зан имкони шикастанро бештар хоҳад дошт. Аз даст додани вазн бояд тавре ба нақша гирифта шавад, ки рӯзҳои сурхи тақвим "аз ҳад зиёд" боқӣ монад, вақте ки шумо аз парҳез хориҷ мешавед (вақте ки меваҳои ширин, меваҳои хушк ва асал иҷозат дода мешаванд).
Ва дар ин маҳсулот чӣ бадӣ дорад (ва махсусан, чаро парҳези гречка дар ҳолати камхунӣ манъ аст, зеро ба назар мерасад, ки ғалладона оҳан дорад)? Барномаи машҳури телевизионии тиббӣ мегӯяд:
Парҳез дар ярмаи ва кефир ё рақами идеалӣ мувофиқи техникаи соддатарин.